Seit den ältesten Zeiten, haben der Reis und die Polenta in der Ernährung der piemontesischen ländlichen Tradition eine wichtige Rolle eingenommen. Im Laufe der Jahre haben sie verschiedene Einflüsse getragen und sie wurden in verschiedene Rezepte angeboten. Wir vorschlagen sie Ihnen in einer außerordentlichen Art, mit Gemüse und einer Prise kleine Pfefferschote bereicherte.
