"La Malva Rosa nait de l'experience d'artisans producteurs de sauces, crèmes,
hors d'oeuvres et pâte à l'oeuf."

Grâce au choix de matières premières sélectionnées avec soin, à la passion pour la bonne cuisine, à la recherche des vieilles traditions, à la redécouverte des vieilles recettes de la cuisine du Piémont et de la Ligurie exprimée avec simplicité et confectionnée avec passion, La Malva Rosa redécouvre une cuisine simple et autrefois appelée "pauvre", mais caractérisée par des saveurs retrouvées et des parfums frais, conservés en excellente huile d'olive, connue comme le seul conservant utilisé avant l'emploi des produits chimiques d'aujourd'hui.